Зефир черноплодная рябина и апельсин

Воспроизведение вашего видео начнется через 35

↓СМОТРИТЕ ВИДЕО ↓ НА ЭТОМ САЙТЕ ↓БЕСПЛАТНО ↓


2 Просмотры

В прямом эфире делали вкуснейший зефир и общались. Цвет и аромат у зефира просто бомба! _________ Я использовала ингредиенты и инвентарь из нашего маг...

:2020-04-04T04:20:05+0000

Издатель
В прямом эфире делали вкуснейший зефир и общались.
Цвет и аромат у зефира просто бомба!
_________
Я использовала ингредиенты и инвентарь из нашего магазина для кондитеров
▪ Агар-агар Чили "ProAgar"
▪ Мешки кондитерские повышенной прочности 61 см
▪ Насадка 1М
_______
Сайт нашего магазина для кондитеров (находимся мы в Москве, доставку осуществляем СДЭКом и почтой России) https://www.konditerskiy-magazin.ru/
_______
Присоединяйтесь к нам в Инстаграм. Там мы проводим много обучающих прямых эфиров
https://www.instagram.com/konditer_sc...
_______
Видео-урок с фундаментальными знаниями про ЗЕФИР (30 проверенных рабочих рецептур, зефирные розы, зефиросендвичи, идеальное яблочное пюре, теория агар-авгара)
Цена урока 999 руб : https://konditer-school.ru/
_______

РЕЦЕПТУРА ЗЕФИРА

в дежу миксера
40г белок
100г сахар
65г яблочное пюре
35г пюре черноплодной рябины
цедра половины апельсина

в сотейник для сиропа
120г вода
200г сахар
7г агар-агар (Чили 900)

И если Вы заметили, то здесь СОВСЕМ НЕТ мякоти апельсина.
А вот вкус и аромат зефира очень яркий.
_____
Категория
Кулинария онлайн
Комментариев нет.